Včelařství Domovina Med s kávou 70 g kvetový med s kávou

Pre tých, čo ju milujú, je to must have. Reč je samozrejme o káve. Táto dobrota Vám otvorí oči dokorán!! Tip: Nechajte med pri izbovej teplote, v ktorej sa jeho konzistencia po pár hodinách (s ohľadom na objemovú veľkosť) zlepší a med zmäkne. Použitie Med s ovocím nájde uplatnenie v teplej aj studenej sladkej kuchyni. Možno ho použiť na pečenie, ako náplň do kláčov, palaciniek alebo lievancov. Skvele sa hodí aj na ochutenie mlieka alebo čaju. Samozrejmosťou je potom namazanie na akýkoľvek obľúbený druh pečiva alebo jednoducho na lyžičku. Čo je pastovaný med? Je to kvetový med , ktorý uvedieme do ľahko roztierateľnej podoby. Pozvoľným miešaním sa zbaví prirodzenej kryštalizácie, aby nemohol úplne stuhnúť. Len mechanický pohyb - nič viac. Žiadne zahrievanie, aby med nestratil na kvalite. Pozor! Pastovaný med je možné stekutiť. Ale robíme to opatrne, do teploty 50 °C. Pri vyššej teplote sa tekutený kvetový pastovaný med stane medom kvetovým nepastovaným, teda čírym medom. Taký med potom skryštalizuje do absolútneho stuhnutia. Čo to znamená, keď sa povie lyofilizované ovocie? Lyofilizácia je postup mrazenia zachovávajúci v ovocí nutričné ​​hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerálne látky. Zachováva sa tiež skvelá aróma a úžasná chuť. Ovocie chutí ako by bolo práve zozbierané. Skladovanie Teplota do 25 ° C, vlhkosť do 70 %, neodporúča sa skladovať v chladničke Nutričné ​​hodnoty Výživové údaje na 100 g Energia 1407/ 336 kcal Tuky 0,9 g Z toho nasýtené kyseliny 0,4 g Sacharidy 79 g Z toho cukry 75 g Bielkoviny 1,2 g Soľ 0,01 g.