Káva – Nicaragua SHG 100 g zrnková káva

Nikaragua je považovaná za nováčika v produkcii kávy (koniec 18. storočia), ale vyhliadky má viac než sľubné. Odborníci predpokladajú, že sa Nikaragua vyšplhá medzi popredných producentov. Káva pochádzajúca z Nikaraguy sa vyznačuje jemnou a vyváženou chuťou. Môžete sa stretnúť s prelínaním čokolády a korenistých tónov s nízkou a jemnou kyslosťou. Označenie SHG (Strictly High Growing) udáva, že ide o kávu pestovanú v nadmorskej výške najmenej 1 500 m. Vo všeobecnosti je známe, že čím vyššie je káva pestovaná, tým je kvalitnejšia. Káva odrody arabica je oproti robuste o poznanie náročnejšia na pestovanie, podnebie aj starostlivosť. Vyznačuje sa lepšou arómou a chuťou. Zaujímavosťou je, že oproti robuste obsahuje arabica menšie množstvo kofeínu. Na zachovanie maximálnej kvality je káva balená vo vzduchotesnom, opakovane uzatvárateľnom obale s aromaventilom. Pre kvalitu kávy je najpodstatnejšia čerstvosť – teda doba, ktorá ubehla od praženia po konzumáciu. Čas praženia nájdete na obale.